おうちカフェを楽しもう！オンラインで買えるタイのおすすめオーガニック紅茶

ステイホームで気軽にカフェに出かけづらい今。

せめておうちでカフェ気分を楽しもうと、前よりも少しだけ手間をかけてお茶をいれるようになりました。

せっかくタイにいるので「タイ産の美味しいお茶を飲みたい！」と探してみたところ、タイ北部で有機栽培された茶葉を使ったティーブランド「NORTHLAND TEA」を発見。

LAZADAでは700件以上もレビューがあるのに☆4.9と高評価！試してみたら味も香りもよかったのでご紹介します^^

NORTHLAND TEAとは

「NORTHLAND TEA」は、タイ産のオーガニック茶やコーヒーの製造・販売を行う会社。

紅茶はタイ北部の茶畑で有機栽培された、オーガニック茶葉から作られています。ホームページによると、提携しているのは50年以上の栽培経験を持つベテランお茶農家！

茶葉はひとつひとつ丁寧に手摘みされているそう。

また条件が厳しいことで知られるアメリカのオーガニック認証、「USDA Organic」の基準を満たしているとういうことで、原材料が気になる人でも安心して飲めますね！

商品のラインナップ

現在「NORTHLAND TEA」で販売されているお茶は、以下の4種類。

 

画像はFacebookより

この中で普段わたしが買っているのは「Assam Black Tea」です。

インドじゃなくてタイ産の茶葉なのにアッサムティーって名前でいいのかな…？
すみません、そこはやや曖昧なのですが名称は「Assam Black Tea」です！笑

ピーチやライチ入りも美味しそうー！

どこで買えるの？

「NORTHLAND TEA」の公式サイト、Facebook、LAZADA、などで購入可能です。Shopeeにはありませんでした。わたしはいつもLAZADAで買ってます。なぜかここだけ10バーツオフなので！

LAZADAの場合、送料は25バーツ。500バーツ以上で送料無料でした。

おうちでロイヤルミルクティーを作ろう！

この「ASSAM BLACK TEA」はコクがある強めの味わいで、アイスでもホットでもよく合います。

最近は時間がたっぷりあるので、ちょっとだけ手間をかけてお鍋でロイヤルミルクティーを作ってみたり。

いろんな作り方があると思いますが、わたしはある紅茶専門店のホームページで紹介されていた方法で作ってます。すごく美味しいので参考までにご紹介します^^

作り方（1人分）

① 茶葉をカップに入れます。
ティースプーン山盛り2～3杯くらい。濃さはお好みで。

② ①のカップにひたひたになるくらいの熱湯を入れ、茶葉を開かせます。

このひと手間が美味しさUPのポイントだそう！

③ 牛乳1カップ強を小鍋に入れて火にかけます。

甘みが欲しい方はこの時点でプラスして下さい。

④ 鍋肌がふつふつとしてきたら火を止めて②の茶葉をお湯ごと投入します

牛乳を絶対に沸騰させないのがポイント！

沸騰させると牛乳の臭みが出てしまいます（よくやらかします涙）

④ 軽くかき混ぜて、フタをして3分ほど蒸らします。

⑤ 茶こしなどを使ってカップに注げば完成です！

シナモンをトッピングするとなんちゃってチャイ風に！

（これはちょっとシナモンいれすぎ…。）

シナモンパウダーは普通にスーパーに売ってるこれを使ってます。

紅茶にミルクを加えて作るより、ちゃんと煮出して作るほうがやはり濃厚で美味しいです！

まとめ

タイというとコーヒーが有名なイメージですが、北部はお茶作りがとても盛んなんですね。美味しい紅茶でおうち時間を楽しみながら、ステイホームを乗り切りましょう！

原料にこだわったタイのオーガニック紅茶。本帰国する時にはお茶好きの友達へのお土産にしようかなと思ってます ^^

NORTHLAND TEA詳細

※2021年1月29日現在：1バーツ＝約3.5円