2019年11月更新情報【2019年9月閉業】
「タイの牛肉は美味しくない」
タイで牛肉を食べた事がある人ならわかると思うけど、これが大半の意見でしょう。
スーパーで買う牛肉は、「旨みも何も無い固い塊をただ食べている」といった感じで、食べ終わった後は、悲壮感しか残らない。
レストランも、金にものを言わせりゃ美味しい牛肉も食べられるんだろうけど、手頃な値段で食べようと思ったら、残念な結果になる事がほとんど。
そんなタイの牛肉事情に、一石を投じるのが、今回ご紹介するステーキハウス『Meat Bar 31』。
「上質な肉を手軽に安く」をテーマに、アメリカ・オーストラリア・アルゼンチン・日本など世界各国の牛肉を提供している。
特に、この『Meat Bar 31』の注目すべき所は、なんとタイ産のエイジングビーフ（熟成肉）を食べる事が出来るのです！！
しかも、味は「めちゃうま」です。
これまでの「タイの牛肉は美味しくない」という考えを覆してくれるお店だと思いますよ。
目次
場所：ＢＴＳプロンポン駅からタクシーで１０分位
『Meat Bar 31』の場所は、ＢＴＳプロンポン駅からスクンビット・ソイ３１を北に向かい、細い通りに入って行った所で、タクシーで１０分位。
この周辺は道が細くてよく渋滞するから、予約をして行くなら、余裕を持って向かった方が良いでしょう。
お店は「El Patio」というアパートの敷地内にあり、車で行く場合は、この敷地内に駐車できます。
店内：カジュアルでアットホームな雰囲気
『Meat Bar 31』の店内はそれほど大きくなく、アットホームな雰囲気で、壁には牛のイラストがいろいろな所に描かれている。
インテリアや造りは、カジュアルで畏まった感じはなく、とてもリラックス出来る。
スタッフも親切で、ワインや食事のオーダーをする時も、詳しく丁寧に教えてくれるから安心。
料理：野性味溢れるステーキ、これぞ「肉！！」
当然、メインデッシュはステーキなんだけど、このお店はステーキだけじゃなく、何食べてもレベル高いですよ。
メニューはこんな感じ↓。
まずはオードブルから行きましょう。
スタッフが、「最初にハムとチーズはどうか」と聞いてくるから、店内にあるショーケースの前に向かう。
人数にも寄るけど、ハムとチーズの盛り合わせにするといろいろ楽しめますよ。
ぜひ注文してほしいのは、サラミ。中にマッシュルームが入っているらしく、肉の旨みとマッシュルームの芳醇な香りが最高！！
チーズも、ウォッシュタイプやハードタイプなど、バラエティに富んでいる。
今回は４人で行ったので、いろいろ頼んでみました。
続いて、スープとサラダ。
スープは、マッシュルームスープ、サラダはシーザーサラダを注文したけど、これがまた美味しい。
マッシュルームスープは濃厚で、旨みたっぷり。２人前を注文したけど、４人用に取り分けてくれたから、量も丁度よかった。
シーザーサラダは、殻に入った半熟卵をサラダの上に落として、それを混ぜて食べる。スタッフに言えばやってくれる。
タイは、牛肉と並び、野菜が美味しくないんだけど、ここの野菜はGOOD。
皆様、お待たせしました。メインデッシュです。
アメリカ・オーストラリア・アルゼンチン・日本など世界各国の牛肉がある中で、今回はメニューの中で一番興味がある、タイ産のエイジングビーフ（熟成肉）のT-BONEステーキを注文。
なんと言っても、タイ産のエイジングビーフ（熟成肉）は初めて。
「タイ産・・・ちょっと不安」ドキドキしながらの注文です。
赤ワイン片手に談笑していると、来ました！！
「肉ぅぅ〜〜〜〜〜〜！！」
薬味にマスタードと塩がついてくるが、まずはそのまま肉を食らってみる。
「アロイ・マック・マ〜〜ック（めちゃうまい〜〜）！！」
驚いたのは食感。周りがとてもクリスピーで、噛むと柔らかくジューシー。
聞くと、フライパン・グリルコンロ・オーブンの３段階に分けて肉に火を入れるらしく、なかなか他では味わえない食感です。
そして、ゆっくりと肉の旨みが伝わってきます。
非常に野性味溢れる味わいで、まさに「肉」を食らっているという感じ。
いやぁ〜、美味しかった。デザートとコーヒーまで注文したから、フルコースだね。赤ワインも美味しくて飲み過ぎてしまった。
まとめ
「これがタイ産の牛肉！！？？」信じられない。
『Meat Bar 31』のおかげで、タイ産牛肉への印象が大きく変わりました。新たな発見をする事が出来た事に感謝。
ぜひ、ここ『Meat Bar 31』のタイ産のエイジングビーフ（熟成肉）を試してみてください。
値段も、高級ホテルや高級レストランで食べるよりも、２〜３割位は安いですよ。オードブルからデザートまでフルコースで頼んで、且つワインも４人で２本空けて、一人２５００Ｂでした。ちなみに、同量を某高級ステーキハウスで注文した時は一人３５００Ｂでした。
値段・味共にとても満足出来るステーキハウスでした。
お店詳細
店名：Meat Bar 31（ミート・バー・３１）
サイト：https://www.facebook.com/meatbar31
住所：305/13-18 Soi Sukhumvit 31, El Patio | Khlong Toei Nuea, Bangkok 10110, Thailand
電話番号：+66 95 778 2617
営業時間：火〜金１６：００〜２３：００ 土・日１１：００〜１４：００・１８：００〜２３：００（月曜定休日）
トリップアドバイザー：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d8706137-Reviews-Meat_Bar_31-Bangkok.html
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