タイ料理の中でも、ソムタム（パパイヤサラダ）はとてもポピュラーな料理で、タイ人の大好物です。
パパイヤの独特な歯ごたえと、旨味・酸味・辛味が合わさった複雑な味付けに、病みつきになる人も多いはず。
そのソムタムをメインにしたタイ料理レストラン『Baan Somtum』が、今、バンコクで大人気になっている。
タイ・バンコク周辺で７店舗を展開している『Baan Somtum』の魅力は、
『お洒落な店内』
『リーズナブル』
『美味しい』
これに尽きると思います。
タイ人が大好きなソムタム（パパイヤサラダ）、ガイヤーン（タイ風焼鳥）、ムーナムトック（豚肉のスパイシーサラダ）、カオニャオ（蒸しもち米）などのイサーン料理は、屋台で食べる印象が強いけど、それをお洒落なお店でリーズナブルに食べる事が出来るとなれば、そりゃ、大人気にもなりますよねぇ。
ミシュランガイドにも掲載されるなど、評価も高い、予約必須のオススメのお店です。
※ミシュランガイド：
目次
場所：バンコク周辺に７店舗
『Baan Somtum』はバンコク周辺に７店舗あります。
旅行で来ている人であれば、サトーン店とスクンビット店が行きやすいでしょう。
サトーン店はBTSスラサック駅から徒歩５分、スクンビット店はBTSエカマイ駅から徒歩７分だから、簡単に行けますよ。
今回は、サトーン店の行き方をご紹介します。
まず、BTSスラサック駅１番出口を出たら、Bang Wa方面に歩いて行こう。
少し歩くと、スラサック通りの標識とセブンイレブンが見えてくるから、スラサック通りを右に曲がりましょう。
そして、数分歩くと、一つ目の大きな交差点があるから、それを右に曲がり、さらに少し進むと右手に『Baan Somtum』が見えてくる。
着きました〜。うわ〜〜〜、お客さんで一杯だ（汗）
※サトーン店とスクンビット店のロケーションは以下の通りです。それ以外はバンコク郊外にあるため、詳しくは『Baan Somtum』ホームページを確認してね。
『Baan Somtum』店舗情報：
サトーン店
スクンビット店
店内：明るくお洒落な雰囲気
店内は明るくお洒落な雰囲気。
席はたくさん用意されているけど、それでも食事時にはお客さんで一杯になり、予約をしていないと、外で待つ羽目になりますから、予約は必須です。
ソムタムを作っている所はオープンキッチンになっていて、カウンター越しに作っている様子を見る事が出来ますよ。
様々な食材を混ぜてますね〜〜、複雑な味はこうして出来るんですね〜〜。
料理：マイルドで食べやすい味付け
『Baan Somtum』では、お店の名前の通り、ソムタムをメインにしたイサーン料理を味わう事ができる。
イサーン料理と言うと、味・香り・辛さ共に、かなり強めの味付けが一般的で、個人的には、この強い味付けが大好きなんだけど、『Baan Somtum』の料理は、マイルドでサッパリと食べやすく、これはこれで美味しい。
注文は、オーダーシートに自分で記入するスタイルですが、タイ語で分からないので、スタッフを呼んで、代わりに記入してもらいましょう。
メインであるソムタムはかなりの種類があり、中には塩漬けの沢蟹を使ったかなり癖の強いものもあれば、パパイアやの代わりにキュウリやトウモロコシを使ったものもあって、ソムタムだけでも、色々と楽しむ事が出来る。
また、ソムタム以外も、メニューはかなり豊富だから、ソムタムが苦手という人も十分に楽しむ事で出来るのも、『Baan Somtum』の魅力の一つですね。
カオニャオ（蒸しもち米）は、雑穀米の味が好きな人は、紫色のカオニャオは美味しいですよ、ぜひお試しを。
値段は、ビールを飲みながら食事をしても、一人３００〜４００バーツ位（約９００円〜１２００円）だから、かなりリーズナブルだと思います。
まとめ
今回ご紹介した『Baan Somtum』では、マイルドでサッパリとしたイサーン料理を味わえるので、強い味が苦手な人でも、十分に楽しむ事が出来ると思います。
清潔感のあるお洒落な店内は雰囲気が良く、席もゆったりとしているので、落ち着いて食事を楽しめるでしょう。
味良し、値段良し、雰囲気良し、人気になる理由がとても良く分かる、オススメのレストランです。
お店情報
店名：Baan Somtum（バーンソムタム）
サイト：http://www.baansomtum.com/
住所：各店舗については、ホームページをご覧ください。
電話番号・営業時間：
・サトーン店
+66 2 630 3486
月〜日 １１時〜２２時
・スクンビット店
+66 2 381 1879
月〜日 １１時〜２２時
※その他店舗については、ホームページをご覧ください。
トリップアドバイザー：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d3704071-Reviews-Baan_Somtum-Bangkok.html
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