言わずと知れた、小籠包の世界的名店『鼎泰豊（ディンタイフォン）』の味は、タイ・バンコクでも堪能出来る。
ニューヨークタイムズ紙で「世界の１０大レストラン」にも選ばれた事がある『鼎泰豊（ディンタイフォン）』はバンコクに５店舗あり、お店はいつも多くのお客さんで賑わっています。
「いつ行っても美味しい料理を味わう事が出来る」
この安定した美味しさに、行く度にホッと心穏やかになるのはなぜだろう。
日本ではどこでも当たり前の様に食べる事が出来る、ハイクオリティの料理を思い出すからかなぁ。
「少しタイ料理に飽きたなぁ」
「タイ旅行に来てはみたものの、どうしてもタイ料理が苦手だなぁ」
と思っている人もいるかと思いますが、そんな時は、迷わず『鼎泰豊（ディンタイフォン）』で美味しい料理を食べて、ホッと心穏やかになりましょう。
場所：バンコクに５店舗
『鼎泰豊（ディンタイフォン）』はバンコクに５店舗あり、エイトトンロー店以外は全てセントラルグループのショッピングモールに入っている。セントラルプラザバンナー店以外は、BTSやMRTの駅から近い。
特に、セントラルワールド店・セントラルエンバシー店はバンコク中心街にあるから、買い物や観光ついでに寄るなら、この２店舗が便利だと思います。
今回は、セントラルワールド店をご紹介していきますね。
まずは、行き方から。
日本のデパート伊勢丹に併設されているセントラルワールドは、BTSサイアム駅〜チットロム駅間にあり、若干ではあるがチットロム駅寄りにある。
BTSサイアム駅〜チットロム駅間は空中廊下で繋がっていて、セントラルワールドにもその空中廊下を使って入れるから、とても便利です。
セントラルワールド内に入ったら、７階のレストランフロアに上がって行こう。
７階は、天井がガラス張りになっていてとても開放感のあるフロアです。その一角にお目当ての『鼎泰豊（ディンタイフォン）』がある。
セントラルワールド店
セントラルエンバシー店
セントラルラップラオ店
セントラルプラザバンナー店
エイトトンロー店
店内：積み上がったセイロを見ると食欲が・・・
『鼎泰豊（ディンタイフォン）』セントラルワールド店は約２００席あり、東南アジア最大規模の席数を持つ。
それでも食事時は満席で、店外には席が空くのを待つお客さんで溢れている。さすが大人気ですね〜〜。
お店のエントラス横からはキッチンの様子を見る事が出来て、たくさんの点心がセイロで蒸されている。この積み上がったセイロを見ると、食欲が増してくる〜〜。
「ゔ〜〜〜〜、早く食べたい」
メニュー
メニューの一部はこちら。
料理：安定した美味しさ、小籠包は絶品
さあ、注文しましょう！！
注文の仕方は、メニューと一緒に渡されるオーダー表に記入するスタイル。
メニューの横に番号が書いてあるから、それを見ながらオーダー表に記入すると解りやすいです。
注文する料理だけど、小籠包は絶対に外せない。
小籠包は４ピース（１２０バーツ）と８ピース（２２０バーツ）があるけど、アッサリとした味だから、８ピースでもペロリと食べれちゃいます。
『鼎泰豊（ディンタイフォン）』は小籠包が有名だけど、それ以外の料理もとても美味しいですよ。
オススメは、「特製ヴィネガードレッシングサラダ（９０バーツ）」と「おろしにんにく風味の豚肉（１５５バーツ）」、それにシュウマイやワンタンも非常に美味しい。
ビールとの相性もバッチリだから、グイグイ飲んでしまう。
そして、私はシメに麻辣麺（１５０バーツ）を注文するのが定番。見た目ほど辛くなく、むしろ甘みがあるから、辣油をさらに追加するのが私スタイルです。旨し！！
結論、何を頼んでもハズレがありません、安定した美味しさが素晴らしい。
まとめ
私的には、日本ほどレストランのアタリ・ハズレが少ない国は無いと思います。これは日本の誇りですよ。
そんな、安定した美味しい料理を提供する日本のレストランのクオリティーを、『鼎泰豊（ディンタイフォン）』からは感じる事が出来る。その位、『鼎泰豊（ディンタイフォン）』は間違いのない味です。
値段もそれ程高くないし、お店の立地も良いから、気軽に行ける。オススメのレストランです。
お店詳細
店名：鼎泰豊（ディンタイフォン）
サイト：https://www.facebook.com/DinTaiFungTh/
住所・営業時間：各店舗については、ホームページをご覧ください。
電話番号：
・セントラルワールド店
+66 2 646 1282
・セントラルエンバシー店
+66 2 160 5918
※その他店舗については、ホームページをご覧ください。
トリップアドバイザー：https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293916-d2184082-Reviews-Din_Tai_Fung-Bangkok.html